Кулинары представят блюда, представляющие родной регион
Белгородская команда поваров примет участие во Всероссийском кулинарном чемпионате Chef a la Russe. Об этом сообщила начальник управления по туризму Белгородской области Ия Подзолкова.
Трое белгородских поваров под руководством бренд-шефа кафе «Е.ДА!» Игоря Невинского с 10 по 20 марта поборются за звание лучших кулинаров в номинации «Национальный обед. Кухни народов России». В команду от Белгородской области попали:
- шеф-повар ресторана из Белгорода Виктор Самойлов;
- су-шеф из Белгорода Алексей Шуняев;
- кондитер из Старого Оскола Наталья Колышева.
Белгородские повара представят блюда, представляющие родной регион, вдохновленные проектом «ОГО! ПРиПЁК» — победителем Russian Event Awards-2024.
Напомним, в феврале 2025 года белгородские повара представили на гастрономическом фестивале в Липецкой области белгородскую уху с вырезубом.
