В 15 оборудованных бассейнах живут осетр, стерлядь и стербел – гибрид стерляди и белуги
Гибрид стерляди и белуги: как белгородец сделал из здания школы рыбную ферму, фото: Алексей Дацковский / «БелПресса»
Житель Волоконовского района Белгородской области превратил пустующую школу в рыбную ферму. Александр Чуканов выращивает гибрид стерляди и белуги. Раньше для разведения рыб он арендовал пруд, но со временем задумался над работой с другими породами рыб.
Два года назад Александр Чуканов пришел к главе администрации муниципалитета Сергею Бикетову и поделился своей идеей – он хотел разводить осетровых рыб. Фермеру дали в аренду опустевшее здание школы в селе Нижние Лубянки.
«Зашли сюда: окна выбиты, ветер свистит, крыша в одном месте подтекает, где‑то балка обвалилась, чуть её толкнули. Начали работать: стены внутри снесли, а они толщиной такие же, как и снаружи. Выровняли пол, трубы положили», – вспоминает Александр Гаврилович.
Помещение привели в порядок и оснастили всем необходимым. В 15 оборудованных бассейнах живут осетр, стерлядь и стербел – гибрид стерляди и белуги. По словам заводчика, последние лучше растут и отличаются на вкус от негибридов.
По плану проектная мощность предприятия должна достигнуть 10 тонн рыбы в год. По мнению предпринимателя, первую рыбу можно будет продавать уже в 2025 году. Возможно, стерлядь отправится на реализацию и раньше. Продавать рыбу можно будет и в розницу, и оптом в магазины, а также отдавать в кооперативы, рассуждает семья Чукановых.
Подробнее о труде волоконовца – в материале «БелПрессы».
Напомним, корочанец получил Грант «Агростартапа» на расширение бизнеса по разведению австралийских красноклешневых раков.
Источник: www.mk-belgorod.ru
